2025年半年度，公司实现营收3.07亿元，同比小幅下降12.08%。扣非净利润-5,650.80万元，较去年同期亏损有所减小。西安饮食2025年半年度净利润-5,503.03万元，业绩较去年同期亏损有所减小。本期经营活动产生的现金流净额为5,576.46万元，营收同比小幅下降而经营活动产生的现金流净额同比大幅增长。

公司主要从事餐饮服务、生产制造、其他服务，主要产品包括餐饮收入和其他收入两项，其中餐饮收入占比64.30%，其他收入占比23.51%。

2025年半年度公司营收3.07亿元，与去年同期的3.49亿元相比，小幅下降了12.08%，主要是因为餐饮收入本期营收1.97亿元，去年同期为2.42亿元，同比下降了18.61%。

本期净利润为-5,503.03万元，去年同期-6,015.77万元，较去年同期亏损有所减小。

净利润亏损有所减小的原因是（1）主营业务利润本期为-5,792.59万元，去年同期为-6,208.07万元，亏损有所减小；（2）其他收益本期为345.32万元，去年同期为234.69万元，同比大幅增长。

2025年半年度主营业务利润为-5,792.59万元，去年同期为-6,208.07万元，较去年同期亏损有所减小。

2025年半年度，企业资产负债率为81.64%，去年同期为75.61%，负债率很高且增加了6.03%，近3年资产负债率总体呈现上升状态，从69.57%增长至81.64%。

资产负债率同比增长主要是总资产本期为13.69亿元，同比小幅下降9.00%

流动比率为0.25，去年同期为0.27，同比小幅下降，流动比率在比较低的情况下还在降低。

另外经营活动现金流净额/短期债务为0.09，去年同期为0.05，经营活动现金流净额/短期债务连续两期都很低。

而且货币资金/短期债务本期为0.19，去年同期为0.15，货币资金/短期债务连续两年都较低。

以上说明企业短期偿债压力较大。

目前有3位股东均处于质押高位。第二大股东西安维德实业发展有限公司股权质押2,668.12万股，股份百分百质押。此外，第三大股东西安龙基工程建设有限公司股权质押2,442.51万股，股份百分百质押。同时，第四大股东西安米高实业发展有限公司股权质押819.28万股，质押股份占比很高，高达70.17%。共累计质押5,929.92万股，占总股本比例的10.33%。

公司存在冻结风险第二大股东西安维德实业发展有限公司所持有公司股份冻结2,668.12万股，占其持股数量的100.0%，此外，第三大股东西安龙基工程建设有限公司股份冻结2,442.51万股，其股权冻结比达100.0%，同时，第四大股东西安米高实业发展有限公司有819.28万股的股份被冻结，股权冻结比达70.17%。共累计冻结5,929.92万股，占总股本比例的10.33%。

西安饮食属于中国餐饮行业，主营业务涵盖传统餐饮服务、食品加工及文旅融合业务。 近三年中国餐饮行业受疫情冲击后逐步复苏，2023年市场规模恢复至4.7万亿元，连锁化率提升至20%。未来行业将加速数字化转型，预制菜、社区团购及文旅餐饮融合成为新增长点，预计2025年市场规模突破5.5万亿元，政策支持与消费升级驱动行业集中度提升，头部企业通过供应链整合拓展市场份额。